Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 147
Rasva - 6g
Carbs - 21g
Proteiini - 4g
Kokonaisaika 30 min
Valmistele 10 min , keitä 20 min
Tarjoa 12
Aamiaisen muffinit ovat suosittuja syystä - niitä on helppo syödä liikkeellä ja ne maistuvat herkullisiksi. Mutta useimmat valmis aamiainen muffinit ovat täynnä sokeria ja tyydyttyneitä rasvoja, jopa näennäisesti terveitä, kuten leseet muffinsseja! Ennen kuin tavoitat jättiläismäinen muffinssi kahvilassa tai leipomossa, harkitse omien ravitsevien muffinssien tekemistä kotona viikon aamiaisen ajalta. He ovat paljon terveempiä ja paljon halvempia!
Nämä vadelman kaurapuuro-muffinit valmistetaan täysjyvänuotteilla ja jauhoilla verenpainetta hallitsemiseksi, ja ne ovat täynnä mehukkaita kauden vadelmia. Kokojyväisten ja vadelmien yhdistelmä tarjoaa runsaasti kuitua pysyvän tehon, joka pitää sinut täynnä paljon pidempään kuin valkoiset jauhot muffinit, jotka yleensä puuttuvat kuitua ja vitamiineja.
ainekset
- 1 kuppi valssatun kauran
- 1 kuppi maitoa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 kuppi valkoista täysjyväjauhoa
- 1 tl leivinjauhetta (matala natrium jos mahdollista)
- ½ tl leivinjauhetta
- ½ cup kevyesti pakattua ruskeaa sokeria
- 1 iso muna, lyöty
- ¼ cup canolaöljyä
- 1 kuppi vadelmia, jäädytetty tai tuore
Valmistautuminen
Kuumenna uuni 400F: ksi. Suorita muffinsettiä, jossa on paperirainaa tai suihke ruiskutusaineella.
Yhdistä kaura, maito ja sitruunamehu pienessä kulhossa. Anna seisomaan valmistettaessa muita ainesosia.
Suuressa sekoitusastiassa laita jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe ja ruskea sokeri.
Lisää muna ja öljy kauraksi seos. Sekoita hyvin.
Lisää kauriseos kuiville ainesosille ja sekoita vain kostutetuksi. Varovasti kaadetaan vadelmissa.
Sekoita taikina muffinssiin, täytä kukin kuppi 3/4 koko tieltä.
Paista 15-22 minuuttia tai kunnes huippu palaa kevyesti kosketettuna. Poista uunista ja jäähdytä 10 minuuttia ennen muffinien poistamista jäähdytyslevylle.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Voit käyttää joko tuoreita tai jäädytettyjä vadelmia näissä yummy kaurapuuro muffinsseja tai voit vaihtaa hedelmää mitä tahansa kauden aikana. Kokeile lisäämällä haudutettuja omenoita ja kanelia tai käytä jäädytettyjä mustikoita vadelmien sijaan. Siellä on niin paljon ravitsevia vaihtoehtoja, joten luovu luovuuttasi mix-ins: iin ja nauti makeasta aamiaishoitosta, jonka voit tuntea hyvältä.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Muffinssien pitäminen liian kovaa ja tiheää, vältä taikinan liiallista sekoittumista.
Jos käytät jäädytettyjä marjoja, älä sulata ennen käyttöä.
Yhdistä muffini keitettyyn muna ja hedelmäpala tasapainoiseen aamiaiseen, jonka voit syödä työmatkalla tai kun pääset töihin.
Koska nämä muffinit ovat myös kohtuullinen annoskoko, yksi muffini on noin 150 kaloria, joten se tekisi myös hyvää välipalaa.