Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 82
Rasva - 1g
Carbs - 16g
Proteiini - 5 g
Yhteensä aika 45 min
Valmistele 5 min , keitä 40 min
Tarjoa 4 (1 1/2 cups each)
Useimmat purkitetut keitot - jopa pienentyneet natriumversiot - ovat erittäin natriumia. Tee oma on hyvä ratkaisu. Kotitekoinen keitto on erinomainen tapa käyttää tuoreita vihanneksia ja lisätä verenpainetta kuluttavien elintarvikkeiden aterian.
Tomaatit ovat luonnostaan korkeita antioksidanttisessa likopeenissä , joka on karotenoidi, joka voisi auttaa ehkäisemään syöpää ja sydän- ja verisuonitautia. Tuoretuoreiden tomaattien ja basilikan käyttö tekee tästä terveellisestä tomaattikastikkeesta erityisen mauton ilman suolaa. Paahdetut paprikat lisäävät hienoisen makeuden, ja maitoa vähän proteiinin annosta. Lisää ripaus juuri murskattua mustapippuria ja tarjoile tuoretta vihreää salaattia vaaleaa ja terveellistä lounasta varten.
ainekset
- 6 suurta tomaattia
- 1 iso punainen paprika
- 4 valkosipulia
- 3/4 cup kuorittua maitoa (tai valinnan mukaan maitoa)
- 1 tl juuri murskattua mustapippuria
- 1/4 cup tuoretta basilikaa lehdet
Valmistautuminen
Kuumenna uuni 400F: ksi. Suorita leipälevy, jossa on pergamentti.
Leikkaa paprika puoliksi ja poista siemenet ja varsi.
Aseta tomaatit, paprika ja valkosipuli leivinpaperiin ja paista 10 minuuttia.
Poista valkosipuli ja käännä paprikaa ja tomaatteja. Palaa uuniin vielä 20 minuuttia.
Poista uunista ja anna kasvikset jäähtyä. Peitä nahat pippurilla ja tomaateilla.
Lisää kaikki ainesosat suuritehoiseen sekoittimeen ja sekoita kunnes sileä. Kuumenna keitto haluttuun lämpötilaan kattilassa matalalla lämmöllä.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Käytä ½ rkl kuivattua basilikaa tuoretta basilikaa, jos sinulla ei ole tuoretta.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Tarjoile salaatti tai puolet voileipä tasapainoiselle lounaalle. Jääkaapit palaa uunissa lämmön alapuolella. Voit myös nauttia kylmästä virkistävänä ateriana.