Tangeriinit, erilaiset mandariini-appelsiinit, ovat monenlaisia sitrushedelmiä, jotka vaihtelevat makuista - erittäin makeasta kurkkuun ja muotoon - muna-kokoisesta greippikokoon. Tangeriin on monia erilaisia lajikkeita, kuten klementiinejä ja mandariinipulloja. Useimmat mandariinit ovat siemenettömiä, mutta jotkut hybridit sisältävät siemeniä. Verrattuna appelsiineihin, tangeriinit ovat pienempiä, sisältävät enemmän vettä ja vähemmän happoa ja sokeria.
Tangeriineilla on taipumus olla punaviiniä; niiden huippukausi on yleensä loka-huhtikuussa.
| Tangerine Nutrition Facts | |
|---|---|
| Tarjoilukoko 1 pieni (2-1 / 4 "dia) (70 g) | |
| Per Serving | % Päivittäinen arvo* |
| Kalorit 40 | |
| Kaloreita rasvasta 2 | |
| Kokonaisrasva 0,2g | 0% |
| Kyllästynyt rasva 0g | 0% |
| Monityydyttymättömät rasva 0g | |
| Monityydyttymättömät rasva 0g | |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| Natrium 1mg | 0% |
| Kalium 116,2 mg | 3% |
| Hiilihydraatteja 9,3 g | 3% |
| Dietary Fiber 1.3g | 5% |
| Sokerit 7,4 g | |
| Proteiini 0,6 g | |
| A-vitamiini 10% · C-vitamiini 31% | |
| Kalsium 3% · Rauta 1% | |
* Perustuu 2000 kalori ruokavalioon | |
Yksi pieni mandariini sisältää 40 kaloria ja 9 grammaa hiilihydraattia. Tämä on vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja kuin tyypillinen hedelmää, joka sisältää noin 60 kaloria ja 15 grammaa hiilihydraattia. Tangeriinit sisältävät myös 1,3 grammaa kuitua, mikä lisää noin viittä prosenttia päivittäisistä tarpeista ja tekee niistä täyttöruokaa. Kuitu on sulavaa hiilihydraattia, joka auttaa pitämään koko, vedä kolesterolia pois sydämestäsi ja säätelemään suolistoa.
Niiden koon vuoksi on usein helppoa ylittää tangeriinit. Siksi, jos syövät mandariineja omasta, pidä osasi noin 1-2 maksimiin. Jos katselet hiilihydraattien saantia, tämä on erityisen tärkeää.
Terveyshyödyt
Tangeriinit ovat erinomainen C-vitamiinin lähde, joka sisältää 31 prosenttia päivittäisistä tarpeista yhdessä pienessä annoksessa.
C-vitamiini on tärkeä vesiliukoinen vitamiini, joka vaikuttaa solujen korjaamiseen, ikääntymisen hidastumiseen ja immuniteetin lisäämiseen. Ne ovat myös hyvä rasva-liukoisen A-vitamiinin lähde, joka on tärkeää silmien terveydelle.
Tangeriinit sisältävät myös suhteellisen suuren lajikkeen ja määrän fyto-viruksia, jotka voivat suojata soluja vahingoilta, vähentää tulehdusta, alentaa sydän- ja verisuonitautien riskiä ja tarjota muita terveydellisiä etuja.
Tangeriinit sisältävät lopuksi kaliumia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka syövät kaliumpitoisia ruokavalioita, ovat yleensä alentuneita verenpainetta.
Mitkä ovat Cuties? Ovatko ne tangeriineja?
Cuties ovat erittäin makeat, siemenettömät ja helposti irtoavat mandariinilajikkeita. Ne ovat klementiini mandariineja, jotka ovat saatavissa marraskuusta tammikuuhun; ja W. Murcottin mandariineja, saatavana helmikuusta huhtikuuhun. Mandariinit ovat mandariinilajikkeita, paljon samalla tavalla kuin Macintosh ja Fuji ovat omenoiden lajikkeita.
Tangerien ottaminen ja säilyttäminen
Etsi mandariineja, jotka ovat sileitä ja kiiltäviä. Niissä ei saa olla nicks, mustelmat ja virheet. Tuoksuta mandariinit - heidän pitäisi haistaa miellyttävän makea. Nosta ne liian kypsät mandariinit raskas kooltaan. Niiden tulisi olla kiinteitä tai hieman pehmeitä.
Tangeriinit on säilytettävä jääkaapissa ja ne kestävät jopa kaksi viikkoa.
Voit myös ostaa purkitettuja mandariineja. Jos päätät tehdä tämän, muista ostaa ne, joilla ei ole lisättyä sokeria, koska se voi lisätä sokeripitoisuutta.
Lopuksi, voi ostaa mandariinimehua. Jos yrität hallita painoa tai verisuonia, mehua on vältettävä. Mutta pieni määrä voi olla hyödyllinen resepteissä, lainaamalla itselleen pukeutumista, marinadeja tai makua lisäämällä lihaan.
Terveet tapoja valmistaa mandariineja
Tangeriinit voivat lisätä kevyesti sitrushedelmän makua salaatille, sivuille ja pääruokiin. Yksinkertaisesti hajauta mandariinit ja aseta ne astioihin tai käytä mandariinimehua salaattikastikkeen valmistukseen.
Tangeriineja voi myös syödä käsin yksin tai yhdessä vähärasvaisen jogurtin, mökin tai ricottajuuston kanssa täyte-, kuitu- ja proteiinipitoiselle välipaloille.
Reseptit mandariinien kanssa
Tangeriinit tekevät kauniista aterioista, täydentävät ruokaa ja antavat sille kevyt ja virkistävä maku. Tangeriinit ovat erinomainen lisä kasvisruokiin, siipikarjaan ja mereneläviin. Opi keittämään heidän kanssaan tänään.
- Hunaja Tangerines ja Kumquats kanssa saksanpähkinöitä ja ajeltu selleri: Tämä on hieno ruokalaji, joka on päivällisen jälkeen.
- Makea ja hapan mandariinin kanafilee: Tämä sekoituspastu käyttää tuoreita mandariineja sekä ryyppejä.
> Lähteet:
> Cuties. Usein Kysytyt Kysymykset.