Otatko vitamiinilisän joka päivä? Yli puolet amerikkalaisista tekee yleensä monivitamiinin ja mineraalin muodossa. Mutta tiedättekö todella, mitä nautit hyvän terveydentilan edistämiseksi? Kun on kyse multivitamiineista, neuvo on noudattaa varovaisuutta.
Onko sinulla jopa otettava multivitamiini?
Mikään lisäravinne tai multivitamiini ei voi korvata ravintoaineiden tiheää, kasvivaralla ruokavaliota kuidulla ja täysipainoisesti löytämässä ja vielä löydettävissä olevia ravintoaineita.
Kuitenkin hyvin suunniteltu monivitamiini- ja kivennäisaineiden lisäys voi olla tärkeä tekijä hyvän terveyden kannalta. Tämä johtuu siitä, että hyvin harvat ihmiset syövät niin terveellisesti, että he saavat ihanteellisen määrän vitamiineja ja mineraaleja, joita tarvitaan optimaalisissa määrissä. Esimerkiksi jodia, sinkkiä, B12-vitamiinia, K2-vitamiinia ja D3-vitamiinia on vaikea saada optimaalisilla tasoilla kasviravintoaineiden kautta. Siksi turvallisen, hyvin suunnitellun multivitamiinin käyttö on järkevää.
Miksi ei voi ruokaa tehdä kaiken?
Vaikka valtaosa vitamiineista ja kivennäisaineistasi olisi peräisin elintarvikkeista, jopa terveellistä, hyvin suunniteltua ruokavaliota voisi puuttua eräistä välttämättömistä ravintoaineista. Tässä on viisi keskeistä ravintoainetta, joita kehosi ei ehkä saa terveellisestä ruokavaliostaan:
B12-vitamiini
- Ne ovat mikro-organismeja, joita ei ole kasviravinteissa
- Vähemmistö on yleisempi vegaaneissa ja 60-vuotiailla ja sitä vanhemmilla
- Tärkeää punasolujen tuotannossa, hermoston toiminnassa, DNA-synteesissä
- Riittävien B12- tasojen säilyttäminen voi auttaa suojaamaan Alzheimerin tautia vastaan
- B12-puutos aiheuttaa anemiaa, masennusta, sekavuutta, väsymystä, ruoansulatuskanavia, hermovaurioita
Sinkki
- Vegaanit, kasvissyöjät ja flexitistit pyrkivät yleensä lisäämään sinkkiä, koska kasvituotteista peräisin oleva sinkki on vähemmän imeytyvä
- Tärkeää immuunitoiminnasta, kasvusta, ihon terveydentilasta, haavan paranemisesta, lisääntymisestä, proteiinin rakenteesta, välittäjäaineesta ja insuliinin eritystä.
- Alhainen sinkkipitoisuus voi johtaa heikentyneeseen immuunitoimintaan, ahdistuneisuuteen ja masennukseen (etenkin naisilla) ja sikiön riittävyydestä voi olla hyötyä rinta- ja eturauhassyövistä
Jodi
- Kasvipohjaiset ruokavaliot, jotka poistavat äyriäiset ja rajoittavat joditonta suolaa, ovat suurimmassa vaarassa puutteesta
- Tärkeää kilpirauhashormonin ja kilpirauhasen toiminnan tuottamiseksi
- Jodipuutos aiheuttaa kilpirauhasen vajaatoimintaa, kilpirauhasen laajentumista (rohkeutta) ja raskauteen liittyviä ongelmia
K2-vitamiini
- Lisäys on erityisen tärkeä vegaaneille tai vegaanisille vegaaneille, koska ruumiin tuottaa vain pieniä määriä ja ravinne on vähäistä kasviravinteissa
- Tärkeää optimaaliselle luun terveydelle ja sydämen terveydelle ikääntymisen suhteen
- Alhainen K2, johon liittyy suurempi murtumien ja luukadon mahdollisuus ja luun mineraalitiheys
D-vitamiini
- Ne, jotka ovat vaarassa vajaatoimintaa, ovat useimmat ihmiset, jotka työskentelevät sisätiloissa tai elävät viileissä ilmastoissa, koska auringonvalo on D-vitamiinin
- Monille ihmisille sopiva D-vitamiinipitoisuus on vaikea saavuttaa auringonvalosta yksin vahingoittamatta ihoa
- Tärkeää luun lujuuden lisäämisessä ja tukemisessa lisäämällä kalsiumin imeytymistä; tukee immuunijärjestelmää
- Alhainen D-vitamiini liittyy suurempaan syöpään, diabetesta, sydän- ja verisuonitauteihin, masennukseen ja autoimmuunisairauksiin
Onko täydellistä apua?
Miten voit olla varma siitä, että mitä olet tekemässä kannattaa kustannuksia ja päivittäistä omistautumista, ja mikä tärkeintä, on turvallista? Kun aloin etsiä monivitamiini- ja mineraalilisenssejä, joita voisin antaa luottamuksellisille potilaille, olin pettynyt. Useimmat multivitamiinit sisältävät ainesosia, jotka saattavat olla haitallisia, jolloin kokonaislisäys aiheuttaisi enemmän haittaa kuin hyvää. Tutkimuksissa on ehdotettu tiettyjä monivitamiinien, kuten kuparin, beetakaroteenin, A-vitamiinin ja E-vitamiinin yleisiä ainesosia, terveydelle haitallisia, jopa syöpää edistäviä haittavaikutuksia.
Markkinoilla olevilla multivitamiineilla oli liikaa joitain asioita ja liian vähän muita. Jopa liian paljon jotain hyödyllistä voi olla haitallista. Lisäksi ne melkein aina sisälsivät vaarallisia ainesosia. Esimerkiksi pitkän aikavälin tutkimukset osoittavat, että foolihappoannos edistää rinta- ja eturauhassyöpää. Tämän tuloksena suunnitelin omat rivit multivitamiineja, jotka eivät sisältäneet foolihappoa, kuparia, beetakaroteenia tai A-vitamiinia, jotka kaikki on osoitettu tutkimuksissa olevan haitallisia ylimääräisissä määrissä.
Multivitamiinin paras käyttö
Hyvän monivitamiinin paras käyttö ei ole vastata ravintoaineiden puutteellisesta ruokavaliosta vaan suojata mahdollisia puutteita vastaan, sillä se tarjoaa ravintoaineita, joiden vaatimukset eivät täyty yksin ruoan kanssa. Mikään multivitamiini ei vähennä tavallisten sairauksien vaaraa riittämättömästä ruokavaliosta, josta puuttuu fytochemicals ja sisältää toksiineja. Paras tilanne on syödä ravintoainepitoista ruokavaliota, joka on runsaasti kokonaisia kasvisruokia ja myös varovasti suunniteltu täydennys, jotta voidaan käsitellä mitä tahansa mikrohuokosteen puutteita, jotka voivat heikentää terveyttäsi.
Lähteet:
Foster M, Chu A, Petocz P, Samman S. Kasvissyöjien ruokavalion vaikutus sinkin tilaan: järjestelmällinen tarkastelu ja meta-analyysi ihmisen tutkimuksissa. J Sci Food Agric 2013, 93: 2362 - 2371.
Hooshmand B, Solomon A, Kareholt I, et ai. Homokysteiini ja holotranskobalamiini ja Alzheimerin taudin riski: pituussuuntainen tutkimus. Neurology 2010, 75: 1408 - 1414.
Ravintolisiä, kansallisia terveysalan instituutioita. Ravintolisätiedot: B12-vitamiini [http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12/]
Ravintolisiä, kansallisia terveysalan instituutioita. Ruokavaliovalmiste: Sinkki. [http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/]
Swardfager W, Herrmann N, Mazereeuw G, et ai. Sinkki masennuksessa: meta-analyysi. Biol Psychiatry 2013, 74: 872-878.