B-12-vitamiini tai kobalamiini on B-kompleksisten vitamiinien vesiliukoisen perheen jäsen. Se on välttämätöntä hermosolujen normaalin toiminnan, DNA-tuotannon ja kehon tarvitsevan B-12-vitamiinin saamiseksi riittävän määrän verisoluja.
B-12-vitamiinia löytyy luonnollisesti lihasta, siipikarjasta, äyriäisistä, munista ja maitotuotteista - elintarvikkeista, jotka ovat runsaasti proteiineja. Täydennys ei saisi olla tarpeen terveille aikuisille, paitsi vegaaneille, sillä B-12-vitamiinia löytyy vain eläintuotteista.
Ovolaktovegetaristit saavat B12-vitamiinia munista tai maitotuotteista.
Kansallisten akatemioiden, insinöörien ja lääketieteen akatemioiden terveys- ja lääketiede-osasto määrittelee vitamiinien ja kivennäisaineiden ruokavalion referenssit. Nämä DRI: t perustuvat keskimääräisen terveellisen henkilön ravitsemuksellisiin tarpeisiin. B12-vitamiinin DRI perustuu ikään. Naiset, jotka ovat raskaana tai imettävät, tarvitsevat vain vähän enemmän.
Ruokavalion referenssien otto
1-3 vuotta: 0,9 mikrogrammaa päivässä
4-8 vuotta: 1,2 mikrogrammaa päivässä
9 - 13 vuotta: 1,8 mikrogrammaa päivässä
14 + vuotta: 2,4 mikrogrammaa päivässä
Naiset, jotka ovat raskaana: 2,6 mikrogrammaa päivässä
Imettävät naiset: 2,8 mikrogrammaa päivässä
B-12-vitamiinin puutos
Koska B-12-vitamiinia esiintyy eläinperäisissä elintarvikkeissa, useimmat ihmiset saavat tarpeeksi ruokavaliotaan. Yksilöillä, joilla on haitallinen anemia, ei riitä riittävästi B-12-vitamiinia, koska ne eivät tuota riittävästi ainetta, jota kutsutaan sisäiseksi tekijäksi, mikä on välttämätöntä, että B-12-vitamiini imeytyy ohutsuolen seinämien läpi.
Ihmiset, joilla on atrofinen gastriitti tai ohutsuolen sairaudet, kuten keliakia tai Crohnin tauti, eräät painonlaskuleikkaukset, loiset tai infektiot, voivat myös vähentää henkilön kykyä imeä B-12-vitamiinia.
Tällainen puute voi aiheuttaa useita erilaisia ongelmia, kuten megaloblastista anemiaa, joka ilmenee, kun punasolut eivät voi kehittyä asianmukaisesti.
B-12-vitamiinin puutos voi aiheuttaa neurologisia ongelmia.
Anemiasta johtuvat oireet ovat:
- väsymys (tunne väsynyt suurimman osan ajasta)
- heikkous osissa kehoa
- ruokahalun menetys
- painonpudotus
- ummetus
B-12-vitamiinin puutoksen neurologiset oireet voivat sisältää minkä tahansa seuraavista:
- puutumista ja pistelyä käsissäsi tai jaloissasi
- tasapainon menetys
- masennus
- sekaannusta ja muistin menetystä
- polttava kipu tai suu- ja kielen arkuus
Jotkut ihmiset saattavat olla neurologisia oireita ilman anemiaa, ja kaikki nämä oireet voivat tulla muista terveysongelmista. Jos luulet, että sinulla on B-12-vitamiinin puutos, sinun on nähtävä terveydenhuollon tarjoaja, joka voi päättää, onko sinulla B-12-vitamiinin puutos tilaamalla erityiset verikokeet.
Vegaanit tai henkilöt, jotka syövät hyvin vähän eläinperäisiä elintarvikkeita, voivat ottaa B12-vitamiinin ravintolisäksi tai syödä vitamiinivalmisteista viljaa. Ovolaktovegetaristien tulee saada B12-vitamiinia munista tai maitotuotteista.
Ihmisiä, joilla on diagnosoitu B12-vitamiinin puutos, joka johtuu imeytymishäiriöstä, voidaan antaa säännöllisesti B-12-vitamiineja, jotka poistavat tarpeen tarttua vitamiiniin ohutsuolessa, mutta joissakin tapauksissa vitamiinipitoisuus voi toimia.
Olisi vaikeaa käyttää elintarvikkeita imeytymishäiriöiden vuoksi B-12-vitamiinin puutteiden ehkäisemiseksi tai hoitamiseksi, vaikka suurien maksa-arvojen syöminen oli historiallinen hoito haitalliselle anemiaan.
B-12-vitamiinivalmisteiden ottaminen vähentää homokysteiinipitoisuutta veressäsi. Valitettavasti lisäravinteiden ottaminen ei näytä vähentävän sydän- ja verisuonitautien riskiä. B-12-vitamiinivalmisteita on myös suositeltu kognitiivisten taitojen parantamiseksi ja energian lisäämiseksi. Tutkimus ei kuitenkaan ole antanut riittäviä todisteita näistä suosituksista.
> Lähteet:
> Terveyden ja lääketieteen osasto, kansallinen akatemiat, tekniikka ja lääketiede. "Ravintoaineiden syöttötaulukot ja sovellukset." http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
> Martí-Carvajal AJ, Solà I, Lathyris D. "Homokysteiini-alentavat toimenpiteet sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn." http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/14651858.CD006612.pub4/abstract;jsessionid=75EDDE8486AD1CE4C828AF5C72FB2BD4.f01t02.
> Ravintolisiä koskevat kansalliset terveyslaitokset. "B12-vitamiini". http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitaminb12/.