Joskus terveys- tai suun ongelmat edellyttävät, että noudatat ruokavaliota, jota on muutettu niin tekstuurin kuin koostumuksenkin suhteen. Sekoittunut ruokavalio on täysi nestemäinen ruokavalio ja mekaaninen pehmeä ruokavalio, ja se on hyödyllinen niille ihmisille, jotka eivät voi pureskella ruokaa kunnolla sairauden tai tiettyjen kirurgisten toimenpiteiden jälkeen.
Sekoittunut ruokavalio sisältää nesteitä ja keitettyjä elintarvikkeita, jotka on sekoitettu vanukkaan tai vauvanruoan koostumukseen, joten vähän tai ei ollenkaan pureskelua tarvitaan.
Niin kauan kuin sinulla on hyvä sekoittimen tämä ruokavalio on helppo seurata, eikä sen tarvitse olla kaunaa. Useimmat ruoat, jotka voidaan keittää ja puhdistaa, ovat sallittuja tässä ruokavaliossa. Älä kuitenkaan välitä elintarvikkeita kuten raakaa tai kuivattuja hedelmiä ja vihanneksia, munia, maapähkinävoita, pastaa, riisiä, kuivattua leipää, evästeitä, keksejä, kookospähkinöitä, pähkinöitä ja siemeniä.
Elintarvikkeet sallittu Pureed Diet
- Kaikki nesteet ja juomat (ei palamaton)
- Jogurtti (ilman hedelmiä)
- Pureed keitetyt hedelmät
- Pureed ripe banana
- Pureed keitetyt vihannekset
- Raejuusto
- Keitetyt viljat, kuten riisin tai kerman kerma
- Sileä kaurapuuro
- Leipä, jossa ei ole kuoria maidolla tai vedellä
- Pureed lihaa
- Hummusta puhdistetut palkokasvit
- Pudding tai vaniljakastike
- Jäätelö, sorbetti ja jogurtti (ilman hedelmiä, pähkinöitä tai pelimerkkejä)
- Voi tai margariini
Esimerkki valikoitavasta ruokavaliosta
Tässä on ajatus elintarvikkeista, joita voit syödä puhtaalla ruokavaliolla. Määriä voidaan säätää vastaamaan ruokahalua ja kaloreita.
Aamiainen
- Yksi kuppi hedelmämehua
- 1/2 cup keitetty sora sokerijuurikas sokeri tai hunaja ja maitoa
- Yksi lasi vettä tai kupillista kahvia
Aamu Snack
- Yksi kuppi jogurtti hunajalla
- Yksi kuppi teetä
Lounas
- 1/2-kuppi keitetty puhdas squash
- 1/2 cup maustettua paistettua naudanlihaa
- 1/2 cup paahdettua perunaa ohennettuna kastikkeella
- 1/2 viipale valkoista leipää puhdistettu nestettä
- Yksi lasillinen maitoa tai soijamateriaalia
Iltapalaa
- Yksi pieni pirtelö
- Yksi lasi vettä
päivällinen
- 1/2 cup maustettua tonnikalaa majoneesia
- Yksi kuppi keitetty puhdas sekoitettu vihanneksia
- 1/2 cup kermaista keittoa (ei palan lihaa tai vihanneksia)
- Yksi lasillinen maitoa, soijamaitoa tai suosikkijuomaasi
Nighttime Snack
- Yksi kypsä banaani puhdistettu
- 1/2 cup vihannesmehua
- Yksi lasivesi
Sinulla saattaa olla muita ruokavalion rajoituksia, joten on parasta keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa tästä ruokavaliosta. Tämä on erityisen tärkeää, jos sinulla on terveydellisiä tai erityisiä ruokavaliota.
Muut ruokavalion muutokset johdonmukaisuuden vuoksi
Lähteet
Maher AK. "Yksinkertaistettu ruokavalio." Yhdennentoista painos, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, lokakuu 2011.
University of Wisconsin Lääketieteen ja kansanterveyslaitos. "Muokattu ruokavalio: Pureed Diet."