Tämä trooppinen hedelmä on hyvä sinulle
Mangot ovat trooppisia hedelmiä, jotka eivät ole vain mehukkaita, mautonta ja kauniita, mutta ovat myös terveellisiä. Heillä on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja . Vuosia sitten ne oli vaikea löytää ja pitää eksoottisina, mutta nykyään mangoja on saatavilla ympäri vuoden.
| Mango Nutrition Facts | |
|---|---|
| Tarjoilukoko 1 Cup Liuskottua mangoa | |
| Per Serving | % Päivittäinen arvo* |
| Kalorit 99 | |
| Kaloreita rasvasta 9 | |
| Yhteensä rasvaa 1g | 2% |
| Kyllästynyt rasva 0,2g | 2% |
| Monityydyttymättömät rasva 0,2 g | |
| Monityydyttymättömät rasva 0,5 g | |
| Natrium 2mg | 0% |
| Kalium 277mg | 6% |
| Hiilihydraatteja 25g | 19% |
| Dietary Fiber 3g | 11% |
| Sokerit 23g | |
| Proteiini 1g | |
| A-vitamiini 13% · C-vitamiini 80% | |
| Kalsium 2% · Rauta 1% | |
| > * Perustuu 2000 kalori ruokavalioon | |
Yksi kuppi mango-viipaleista on noin 100 kaloria, lähes rasvaa ja 25 grammaa hiilihydraatteja. Se on myös lähes natriumvapaa ja siinä on noin 3 grammaa kuitua. Mangoilla on runsaasti vitamiineja, kaliumia ja folaattia sekä lisäämällä kuitua ruokaan. Kuitu on välttämätöntä terveelliselle ruoansulatusjärjestelmälle ja auttaa sinua pitämään tunne täynnä aterioiden välillä. Se myös hidastaa sokerin imeytymistä syömisen jälkeen.
Mangon terveysetuudet
Mangoilla on runsaasti C-vitamiinia. Itse asiassa yksi mango sisältää kaiken C-vitamiinin, jota tarvitset koko päivän. C-vitamiini on elintärkeää immuunijärjestelmän toiminnalle, vahvalle sidekudokselle ja terveille verisuonten seinille. Riittämätön määrä C-vitamiinia päivittäin voi aiheuttaa mustelmia ja vaikeuttaa haavojen parantumista.
Mango on myös korkea kaliumilla ja sillä ei ole lainkaan natriumia, joten syö mango voi auttaa säätelemään verenpainetta ja kehon nesteiden tasapainoa. Mangoilla on myös runsaasti folaattia ja A-vitamiinia.
Folaatti on B-monimutkainen vitamiini, joka on tärkeä sydänterveydelle ja verisolujen tuotannolle. A-vitamiinia tarvitaan normaalin näkökyvyn, terveellisen ihon, lisääntymisterveyden ja normaalin solujen kehittymisen kannalta.
Mangos sisältää myös kervetsiiniä, mangermekia ja noratryyliä, jotka kaikki ovat mahdollisia hapettumisenestoaineita.
Antioksidantit suojaavat kehon soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta (asiantuntijat uskovat syövän, ateroskleroosin ja muiden sairauksien syitä).
Vaikka monet ihmiset eivät syö mango-ihoa, se on syötävää. Jos haluat kokeilla sitä, mangosta riippuen, saatat huomata, että se maistuu hieman katkera, chewy ja mahdollisesti kova. Ravintopuolella se on kuitenkin täynnä erilaisia antioksidantteja ja kuituja. Huomaa, että se sisältää myös urushiolia, samaa yhdistettä, joka aiheuttaa reaktioita myrkkyvuorille, joten jos olet herkkä, ole varovainen mango-ihon kulutuksesta.
Terveet tapit valmistaa Mangoja
Mango on yksi iso siemen sisältä, joka tekee siitä hieman hankala leikata hedelmiä. Tarjoile tuoreita mangoja välipaloina, joissa on vähän jogurttipulloa, hajotat mango-palat salaatin päälle lounaalla, tee pääruoka kastikkeeksi tai tarjoile heille hieman kermavaahtoa ja hienonnettuja pähkinöitä makea jälkiruoka.
Frozen mango palat ovat täydellisiä hedelmä smoothies . Ne menevät hyvin muiden trooppisten hedelmien kuten banaanien ja ananaksen kanssa tai sekoita ne tavallisella vähärasvaisella jogurtilla ja manteli maidolla.
> Lähde:
> Kansallinen ravitsemustietokanta vakiotiedotteelle 28. Yhdysvaltain maatalous- ja maataloustutkimusyksikkö. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list.