Täysjyvä Mini-Piparkakku Muffinit

Ravitsemus Kohokohdat (per annos)

Kalorit - 66

Rasva - 2g

Carbs - 11g

Proteiini - 1 g

Aika 20 min
Valmistele 10 min , keitä 10 min
Tarjoa 36 (yksi mini muffini)

Muffinsseja ei tarvitse ladata rasvasta ja sokerista, kuten kahvilasta tulevat jättimäisetkin, olla herkullisia! Nämä täysjyväiset piparkakut muffinit valmistetaan vehnäjauholla, kreikkalaisella jogurtilla ja lämmittävillä mausteilla ravitsevamman, flavorful aamiainen-hoidon tai välipala.

Koska ne ovat pieniä, saat täydellisen annoksen muffinsseja, jotka voit pakata mennä tai nauttia kahvilla kotona.

ainekset

• 1/4 cupin kanaöljyä
• 1/4 cup paistettua kreikkalaista jogurttia
• 3/4 cup ruskeaa sokeria
• 2 suurta munaa
• 1/2 kuppi melassia
• 2 rkl juuri raastettua inkivääriä tai inkivääriä
• 2 kuppia valkoista vehnäjauhoa
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 teelusikallista soodaa
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
• 1/4 tl jauhettua kynttä
• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
• Jauhemaista sokeria pölyämiseen

Valmistautuminen

1. Lämmitä uuni 375F: ksi. Suorita mini muffinsetti, jossa on paperi- tai suihkukaivo.
2. Suuri kulho, viilua yhteen öljy, jogurtti ja ruskea sokeri. Voittaa munia, melassia ja tuoretta inkivääriä.
3. Toisessa kulhossa, ripaa yhteen jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe, maapähkinä, kaneli, neilikka ja muskottipähkinä. Lisää märille ainesosille ja sekoita kunnes yhdistetään. Ole varovainen, ettei ylikypsä.
4. Scoop taikina mini muffin tina, täyttää kukin kuppi 3/4 tavalla täynnä.

1. Paista 10 minuuttia tai kunnes muffinssiin asetettu hammastikku tulee puhtaaksi.
2. Poista uunista ja jäähdytä hieman ennen jauhettua sokeria. Poista jäähdytyslevy jäähtyä täysin.

Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit

Kun sekoitat, pidä varovainen, ettei ylikypsä tai ylikypsytä. Molemmat tuottavat kuivia, tiheitä muffineja.

Sekoita säännöllisesti muffineja, lisää leivonta-aikaa 12-14 minuuttiin.

Yhdistä munat tai jogurtti lisäämällä proteiinia ja lisää hedelmäpuoli tasapainoiseen aamiaiseen. Jos nämä ovat sinun välipala, lisää kourallinen pähkinöitä proteiinille.