Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 165
Rasva - 8g
Carbs - 15g
Proteiini - 12 g
Kokonaisaika 10 min
Valmistele 5 min , keitä 5 min
Tarjoa 1
Astu pois aamiaisrutiinistasi ja kokeile höyrytyskolvella miso-keittoa aloittaaksesi aamu-aterian. Tyypillinen amerikkalainen aamiainen on yleensä korkealla lisättyä sokeria ja / tai tyydyttynyttä rasvaa. Tämä keitto on sen sijaan kevyt, kevyt ja täynnä hyviä ainesosia.
Miso-tahna on valmistettu fermentoiduista papuista ja joskus jyvistä, ja kuten jogurtti, se on täynnä elävää, aktiivista kulttuuria. Pidä pientä lautasia miso-liitä jääkaapissa; se pysyy tuoreena pitkään ja on erinomainen lisä salaattikastikkeisiin, keittoihin ja jopa popcorniin . Rauhoittava miso-pohjainen "liemi" tarjoaa nopean ja helpon perustan lähes kaikille kasviksia ja proteiineja varten.
Tämä yhden annoksen resepti käyttää leikattuja kavioja, murskattuja porkkanoita ja kourallinen hienonnettua pehmeää tofua kehosta ja proteiineista.
ainekset
- 10 unssia vettä
- 2 pientä aprikointia
- 1/4 keskikokoista porkkanaa, silputtu
- 1 rkl valkoista miso-tahnaa
- 1/2 cup pehmeää tofu
- 1 tl paahdettua seesaminsiemeniä
Valmistautuminen
- Tuo vesi, scallions ja porkkana kiehuvaksi. Vähennä lämpöä keittimeen.
- Laita miso tahna pieni kulhoon ja kaada neljännes puoleen kuppi vettä kulhoon. Sekoita nopeasti haarukalla tai vispilällä, kunnes kumpuja ei jää.
- Kaada maljan maljan ja veden vettä.
- Lisää tofua ja seesaminsiemeniä ja sekoita. Kaada kulhoon tai mukiin ja tarjoile.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Rakastatko miso keittoa?
Käännä se vahvemmaksi aterianksi lisäämällä siihen joitakin keitettyjä sämpylöitä tai kokonaisia vehnän nuudeleita tai kaakaota kypsennettyä ruskeaa riisiä. Sekoita höyrytetty parsakaali tai bok choy, ja voit jopa lisätä ramen-tyylinen keitetty muna lisää proteiinia.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Monet kulttuurit ympäri maailmaa syövät maukkaita aamiaisia. Kaada ulos ja yritä syödä jäämiä viime yön illallisesta aamiaiseksi tai sisällyttää enemmän papuja, tofua tai jopa kanaa ja kalaa aamiaisen aterian yhteydessä. Voitte olla tyytyväisempiä vahvempaan aamuoriin. Plus, se on loistava tapa vähentää lisättyjä sokereita ja ehkä jopa saada ylimääräistä ruokaa veggies!