Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 66
Rasva - 2g
Carbs - 11g
Proteiini - 2g
Aika 60 min
Valmistele 30 min , keitä 30 min
Tarjoa 12 (noin 1/2 cup each)
Yksi keino tehdä low-carb kalkkuna täyttö on käyttää paljon vihanneksia. Toinen on käyttää leipää, joka on tehty ilman paljon tärkkelystä. Tämä täyttö voidaan keittää kalkkunan tai kanaa sisälle, keittää keittotasossa tai uunissa uunissa vuoka-astiaan. Saatat ajatella, että se tuntuu, että tässä ruokalassa on valtava määrä selleriä, mutta se kypsentää niin paljon, että se toimii.
ainekset
- 8 viipaloittaa täysjyvästä vähäkalorista tai korkealaatuista leipää
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli, pilkottu
- 6 kuppia hienonnettua selleriä
- 1 keskikokoista vihreää paprikaa, hienonnettuna
- 2 kuppia silputtua persiljaa
- 4 tl siipikarjan mausta, kuten kelloja
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1 kuppi vettä, lisää kosteuden mukaan
Valmistautuminen
1) Anna leivän kuivua jonkin aikaa joko laskimessa tai matalassa uunissa. Sen ei tarvitse olla täysin kuiva, vain sellainen, joka on kuiva.
2) Saute sipuli, selleri ja paprika, kunnes pehmeä. Lisää persiljaa ja keitä hetken tai niin, kunnes nauroit. Lisää mausteita.
3) Yhdistä vihannekset ja leipä. Lisää kupillinen vettä, sekoita ja maku. Säädä mausteita ja kosteutta.
Ruoanlaitto vinkkejä
Jos aiot tehdä siipikarjaa sen kanssa, jätä se kuivalle puolelle, koska se imeyttää paljon mehuja ruoanlaittoon.
Voit syödä sitä aivan kuten se onkin, mutta jos teet sen, maut tulevat paremmin yhteen. Sekoita hyvin ja paista 350 F: n lämpötilassa noin puolen tunnin ajan, tai kunnes ruskistettu päälle.