Kaurapuuro on terveellinen aamiainen , mutta tavallinen annosmäärä on melko pieni. Muutamien yksinkertaisten temppujen ansiosta (lyhyesti, kaksinkertaistat nesteen ja kypsennät aikaa), on helppo tehdä valtava kulho "kasvava kaurajauho " ilman valtavaa kalorien määrää.
Työkalut
Nonstick potti (ja liesi): Tämä on todella kaikki mitä tarvitset. Paras potti kasvattaa kaurahiutaleita on keskikokoinen, joka on laajempi kuin se on pitkä.
Mutta jos sinulla ei ole sellaista, joka sopii tähän kuvaukseen, säädä keittoaikaa vastaamaan sopivaa sakeutta. (Lisää alla olevasta keittoajasta.)
Pääainesosat
Vanhanaikainen kaura: Ei ole mitään keinoa sen ympärillä. Sinun on käytettävä vanhanaikaista kauraa kasvattamalla kaurahiutaleita. Instant kaura tai nopean ruoanlaitto ei toimi tämän menetelmän kanssa. Rakastan kauraa, koska he ovat sydämen terveitä, täynnä kuituja ja hyvin satiatorisia. Vanhanaikaisella kauralla on noin 150 kaloria ja 4 grammaa kuitua puolikasta kuppia kohti, mikä on summa, jota käytetään kasvatettaessa kaurahiutaleita. (Vaikka kaurahiutaleiden koko on valtava, tarvitset vain tavanomaista kauraa.)
Rasvatonta maitoa tai maitoa: veden ja maidon (tai maitovaihtojen) yhdistelmän avulla kalorien kokonaismäärät voidaan tarkistaa tarkasti kermanvalkoisen tekstuurin uhraamatta. Jos käytät perinteistä rasvatonta maitoa, lisää maku- tai vanilainuutetta makuulle. Jos käytät meijeri vaihtoehtoa, valitse yksi, joka on vähän kaloreita ja vanilja maustettu.
Ei-kalori-makeutusaineita ja mausteita: Ei tarvitse painaa kaurahiutaleita sokeripitoisilla kaloreilla. Nykyään on hyllyille paljon runsaasti kaloreita sisältäviä makeutusaineita. Jos haluat luonnollisia ainesosia, etsi sellaista, joka on stevia-pohjainen. Mitä mausteet mennä, kaneli on minun go-to kaurapuuroa. Pumpkin pie mauste on myös hyvä.
Ja suolaa tasapainottaa aterian makeus.
Mix-Ins
Lisää sekoitus tai kaksi keittoaukon loppuun.
- purkitettu puhdas kurpitsa (1/4 cup = 20 kaloria ja 0g rasvaa)
- alhaisen sokerin hedelmäsäilykkeet (1 rkl = 25 kaloria, 0 g rasvaa)
- (1 rkl = 90 kaloria, 6 g rasvaa)
- proteiinijauhe (1/3 unssia = 35 kaloria, <0,5 g rasvaa)
täytteet
Sekoita n ottelu.
- hienonnettu tai viipaloidut hedelmät (ravitsemukselliset tiedot vaihtelevat, mutta et voi mennä pieleen)
- pilkottuja tai viipaloituja pähkinöitä (keskimäärin 1 rkl = 50 kaloria, 5,4 g rasvaa)
- mini puolia makea suklaalastu (1 tl = 23 kaloria, 1,3 g rasvaa)
- rasvaton, vähärasvainen tai kevyt karamellipikalkaisu (1 rkl = 55 kaloria, <0,5 g rasvaa)
- rusinat (1 rkl = 32 kaloria, 0 g rasvaa)
- (1 rkl = 35 kaloria, 2,2 g rasvaa)
Miten
Yhdistä 1/2 cupin vanhanaikaista kauraa ja suolaa suolalla kattilassa. Lisää 1 kuppi rasvatonta maitoa (tai maito vaihtoehto) ja 1 kupillinen vettä.
Lisää kiehuvaksi ja vähennä sitten keittimeen. Keitä ja sekoita kunnes paksu ja kermainen, 12-15 minuuttia.
Siirrä keskikokoiseen kulhoon ja anna hiukan jäähtyä ja paksuuntua. Sekoita missä tahansa sekoituksessa, ja ylhäällä lisävarusteilla!
FYI: Tämä kaurapuuro kypsyy kaksi kertaa niin kauan kuin tavallinen kaurapuuro, ja se paksuuntuu.
Älä huolestu, jos alusta näyttää olevan paljon nestettä.
Syytettömiä reseptejä, ruokaa löytöjä, vinkkejä n temppuja ja muuta, kirjaudu ilmaiseksi päivittäisiin sähköpostiviesteihin tai vieraile Hungry Girl!