Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 195
Rasva - 4g
Carbs - 25g
Proteiini - 15 g
Kokonaisaika 15 min
Prep 15 min , Cook 0 min
Tarjoa 4 (3/4 cup each)
Tämä resepti menee raskas tuoreisiin kasvipohjaisiin ainesosiin ja käyttää akvaariota tonnikalaa korostettuna. Tonnikala on vähäkalorinen, runsasproteiininen kala, joka sisältää sydämen terveitä omega-3-rasvahappoja . Pidä säilyke tonnikalaa osastollasi nopeasti lounaaksi tai välipalaksi hetkessä.
Koska kaloilla on niin paljon ravitsemuksellisia etuja, on suositeltavaa käyttää rasvaista kalaa kahdesti viikossa . Vihanneksia on kuitenkin käytettävä päivittäin, jotta ne saisivat ravitsevia etuja. Tämä resepti saa kasvisvahvistuksen kuitupitoisista valkoisista papuista, rapeasta selleriä ja tuoksuista hienonnettua ripasta ja tuoretta persiljaa. Pitää asioita tuoreena sitruunan ja oliiviöljyn pukeutumisessa.
ainekset
- 1, 15 unssia voi valkoisia papuja, valutetaan ja huuhdellaan
- 1, 5-unssia voi vettä pakattu chunk light tonni, valutettu ja hiutaleet
- 2 keskipitkistä kylmäseleitä, hienonnettu
- 1 pieni haponkestävä, ohuesti leikattu
- 1/4 kuppia hienonnettua italialaista persiljaa
- 3 rkl sitruunamehua
- 1 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria maistelemaan
- romaine-salaattia, keksejä tai paahtoleipää palvelemaan
Valmistautuminen
- Yhdistä papu, tonnikala, selleri, maku, persilja, sitruunamehu ja oliiviöljy keskikokoiseen kulhoon.
- Mausta mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile suuria romaine-salaatinlehtiä, keksejä tai paahtoleipää.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Haluatko tehdä tämän kasvissyöjäksi? Vain nix tonnikala. Voit hioa papuja haarukan takaosaan niin, että se on "hiutaleisempi".
Muutamille vihannesten muunnelmille voit kokeilla hienonnettua vihreää tai punaista paprikaa selleriin tai sen lisäksi tai sekoittaa hienoksi hienonnettua porkkanaa tai retiisiä.
Sekoita yrtit ja kokeile basilikaa persiljaa sen sijaan. Kaikki nämä kasvis- ja yrttimuutokset ovat vertailukelpoisia ravitsemuksellisesti.
Etkö voi koputtaa kermaista tonnikala-salaattia? Kokeile käyttää tavallista kreikkalaista jogurttia tai jopa kermainen hummusta majoneesin sijaan tuoreempaan makuun.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Tutustu tonniksi. Albacoren tonnikalalla on enemmän omega-3-rasvaa unssilta, mutta koska se on peräisin suuremmasta tonnikalasta, sillä on myös enemmän elohopeaa . Chunk-vaalea tonnikala on peräisin pienemmästä kalalajista ja siinä on vähemmän elohopeaa ja omega-3-rasvaa. Sekä vesipakattu että öljytön tonnikala voivat olla osa terveellistä ruokavaliota. Veteen pakattu tonni sisältää vähemmän kaloreita ja kokonaisrasvaa, ja se voi olla hieman halvempi kuin öljytäytteinen tonnikala.