Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 102
Rasva - 5g
Carbs - 15g
Proteiini - 1 g
Kokonaisaika 35 min
Valmistele 15 min , keitä 20 min
Annokset 18
Luottamuksellinen muffinsiirappi voi olla säästävä armosi välipaloille, aamiaiselle tai iltapäivän kaatumisen estämiseksi. Savustettu kurpitsan säilykkeet pitävät muffinsseja erittäin kosteana ja herkullisina ja tämä gluteenittomainen versio miellyttää niitä, joilla on ja ilman keliakiaa. Tee erä eteenpäin ja säilytä pakastimessa. sulata mikroaaltouunissa ja anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
ainekset
- 2 kupillista monikäyttöistä gluteeniton leipomisekoitusta
- 1 ½ teelusikallista leivinjauhetta
- ½ tl leivinjauhetta
- ½ tl jauhettua kanelia
- 1 tl kosher suolaa
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 1 iso muna, lyöty
- ½ kupillista kanaöljyä
- ½ cup applesauce
- 1 kuppi vähärasvaista maitoa
- 1 tl vaniliseosta
- 1 kuppi purkitettua kurpitsaa
- 1 kuppi suklaata, jaettuna
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 375F: ksi.
- Suorita muffinpannu, jossa on paperirainaa tai suihkuta suihkeastiassa.
- Suuri kulho, yhdistää gluteeniton leipomo, leivinjauhe, sooda, kaneli ja suola; viilata hyvin yhdistää.
- Yhdistä erillinen kulho sokerin, kananmunan, kanaöljyn, omenasavun, maidon, vaniljan ja kurpitsan sose.
- Lisää kurpitsan seosta kuivien ainesosien kanssa ja sekoita kunnes yhdistetään.
- Taita kolme neljäsosaa suklaalastuista.
- Täytä kukin muffinkuppi neljänneksen kupillisella taikulla.
- Paista 14-16 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi keskeltä.
- Heti kun muffinit tulevat ulos uunista, ylhäältä muutama muuta suklaapalaa muffinina, sitten jäähdytä.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Suklaauhoja voidaan jättää pois tai vaihtaa pähkinöihin, siemeniin, mustikoihin tai hienoksi leikattujen muiden tuoreiden hedelmien paloihin. Tuotteesi ei ole niin sokeroituja, mutta voit muokata ravintoaineita eri täyteaineilla, jotka tarjoavat terveitä rasvoja, mustikoita on mukava antioksidanttinen annos.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Nämä muffinit voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa korkeintaan kolme päivää. Tarjoa lämmitetty tai huoneenlämmössä. Säilytä pakastimen turvallisessa säiliössä pakastimessa korkeintaan kolme kuukautta.