Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 129
Rasva - 14g
Carbs - 2g
Proteiini - 0g
Kokonaisaika 10 min
Valmistele 10 min , keitä 0 min
Tarjoa 12 (2 T kukin)
Se, mitä sinä salahtaa salaatissasi, on yhtä tärkeä kuin mitä vihannekset panna siihen. Terveillä rasvoilla ja muilla oliiveilla ja oliiviöljyllä havaittavilla yhdisteillä on voimakas tulehduksenvastainen ominaisuus ja ne tarjoavat sydämen terveitä rasvoja, jotka auttavat ravinteiden imeytymisessä
Sisältää pieniä määriä kasviperäisiä öljyjä, kuten oliiviöljyä päivittäiseen ruoanvalmistukseen ja ruoanvalmistukseen, on ihanteellinen tapa saada hyötyä ilman, että kaloreita ohitetaan.
ainekset
- ¼ cup balsamiviinietikkaa
- ¾ kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä
- ½ sitruuna, juiced ja suolattu
- 2 tl hunajaa
- 1 valkosipulinkynsi (koko, kevyesti murskattu)
- ½ tl kosher suolaa
- ¼ tl tuoretta maustettua mustapippuria
- ½ tl kuivattuja yrttejä (kuten tarragaon, timjami tai oregano)
Valmistautuminen
- Pussissa tai muussa ilmatiiviissä säiliössä yhdistetään balsamiviinietikka, oliiviöljy, sitruunamehu, sitruunanliha, hunaja, valkosipuli, suola, pippuri ja kuivatut yrtit.
- Peitä säiliö ja ravista hyvin yhteen.
- Tarjoile välittömästi tai säilytä jääkaapissa jopa viikon ajan.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Kotitekoisia salaattikastikkeita valmistettaessa on parempi käyttää ylimääräistä neitsytoliiviöljyä . Ekstra-neitsytlajikkeilla on eniten makua ja ne ovat myös uskomattoman runsaasti solujen suojaavia antioksidantteja.
Vaihda kastikkeen makuja korvaamalla balsamiviinietikka riisiviineillä tai punaviinietikalla, mutta saatat tarvita lisää hunajaa tasapainottamaan ylimääräistä happamuutta. Kokeile myös oranssi tai limetin mehu ja sitruunan sitruunan sijasta. Kuivattujen yrttien sijaan hieno hienonnettu persilja tai tarragoni lisää maun ylimääräistä ulottuvuutta tähän yleiseen salaattikastikkeeseen.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Heitä tämä kastike tuhansilla vihanneksilla, yksinkertaisilla vihanneksilla tai pasta-salaatilla. Voit myös käyttää sitä marinadina kanaa, sianlihaa, naudanlihaa tai kalaa.
Koska säilöntäaineita ei ole, kastike lakkaa jääkaapissa. Kun olet valmis käytettäväksi, ota kastike pois jääkaapista ja anna sen istua huoneen lämpötilassa 20-30 minuuttia, ravista sitten hyvin ennen tarjoilua.