1 - Onko lapsesi syö terveellistä lounasta?
Kuinka terveitä ovat lounaat, joita pakat lapsillesi?
Tarkoitan, että koulun lounasohjelmien on täytettävä tietyt ravitsemusstandardit - ja valittavat, kun he eivät - joten kotona tapahtuvaa lounasta ei pidä yhtä ravitsemuksellisesti tasapainottaa.
Vuonna 2014 julkaistussa tutkimuksessa julkaistiin Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, jonka mukaan noin neljäsosa kotimaisesta lounaasta täytti kolme viidestä kansallisesta standardista asianmukaiseen ravitsemukseen. Joten tämä tarkoittaa sitä, että 75 prosenttia koululaisista saattaisi syödä vähemmän kuin ravitsevia lounaita tuodaan kotoa.
Tiedän yhden asian, että olet vastaan - tulevatko lapset syödä terveellisempää lounasta? Luulen, että he todennäköisesti tekevät, mutta nälkäisen evankeliumin kesto saattaa kestää voimakkaita muutoksia.
Mutta luultavasti ei tarvita täydellistä huoltoa lapsesi lounaaseen - vain kokeile muutamia yksinkertaisia vaihtoja, jotta lounas terveellisemmäksi.
2 - Vaihda # 1: kokonainen leipä valkoisen leivän sijasta
Voileivät ovat yksi suosituimmista laukun lounasmateriaaleista, koska ne on helppo valmistaa, kuljettaa helposti ja maistua hyvältä. Jos teet parhaillaan voileipiä valkoisella leivällä, on aika muuttaa - mene kokonainen leipää kasvattamaan lapsesi kuitujen saanti (he todennäköisesti tarvitsevat enemmän).
On olemassa erilaisia kokojyväleipiä, joista valita - viipaloitu täysjyväleipä, karkeat täysjyväpuskurit, täysjyvä tai maissitortillat ja täysjyvärullat ovat kaikki hyviä valintoja (etsi 100 prosenttia täysjyvä tai 100 prosenttia täysjyvästä etiketti).
Jos lapsesi vihaavat säännöllisesti täysjyväleipää, etsi valkoista vehnäleipää. Se on yhtä ravitseva kuin tavallinen täysjyväleipä, mutta se on kevyempi väri ja rakenne. Ehkä hyvä tapa esitellä herkullisia syöjiä täysjyvätöihin.
3 - Vaihda # 2: Baked Crackers rasvaisen perunan tai maissin sirujen sijasta
Crunchy asiat menevät hienosti voileivällä, eikö niin? Raaka-ainesosat, kuten pikkuporsaat tai selleripallot, joissa on pieni kasvispensaus, ovat luultavasti terveellisin tapa lähteä, mutta jos lapsesi ei ole valmis suurelle muutokselle, kokeile joitakin leivonnaisia kokojyrsintuotteita tai paistettuja pita-siruja. Tutustu ruokakauppaan välipalakäytävään - tai vielä paremmin, luonnollisista elintarvikkeista. Löydät paistettuja keksejä ja siruja, jotka on valmistettu säännöllisistä perunoista, bataatit ja valikoima vihanneksia. Mutta pidä silmällä tarroja, koska jotkut merkit ovat korkeita natriumia.
4 - Vaihda # 3: Grillattua tai paistettua kanaa rintaruokinnan sijaan lounasliha
Tyypillisesti jalostettu lounas liha, joka menee voileipään, on täynnä natriumia, erilaisia keinotekoisia ainesosia ja tyydyttyneitä rasvoja. Tee terveellisempi valinta ja lisää hieman laihaa proteiinia lapsesi lounaaseen, jossa on grillattua broilerinlihaa .
Joko joko itsenäisenä keittolevynä (lämmitä sitä mikroaaltouunissa) tai voileivän ensisijaisena ainesosana. Ruokakaupassa on helppo löytää luutonta, ihottomat kananrinnat. Heitä vain uuniin ja he ovat valmiita menemään.
Tai jos tarjoat kanaa (tai kalkkunaa) illalliselle, säilytä muutamia jäljellä olevaa lihaa seuraavan päivän laukun lounaalle.
5 - Vaihda # 4: Tuoreita hedelmiä cupcaketin sijasta
Useimmat lapset (ja aikuiset) menettää merkin hedelmien ja vihannesten saannin ja lounas on täydellinen aika korjata. Tyhjennä donitsi tai leivonnaiset ja pakkaa hedelmät jälkiruokana sen sijaan.
Makeat ja terveet tuoreet hedelmät sisältävät siemenettömät viinirypäleet, klementiinit, mansikat tai vadelmat. Pidä ne tukevassa muovisissa astioissa, jotta ne eivät pääse squishingiin. Rusinat ovat hyviä - ehkä tee omat reittiisi sekoittamalla rusinoita, pähkinöitä, siemeniä ja lapsesi suosikkija kokojyväviljaa. Se voidaan syödä jälkiruokana lounasaikaan tai leikata keskiaikainen ateria.
Toinen hyvä jälkiruokaviiva? Yksiosainen jogurtti.
6 - Vaihda # 5: Vesi sokeria sisältävien virvoitusjuomien sijasta
Sokerisovellukset ja muut virvoitusjuomat ovat yleensä vain kaloreita, joilla ei ole lainkaan lisäravinteita. Vesi ei ole kaloreita. Mutta jos lapsesi ei pidä tavallisesta vedestä, voit jazz sen kanssa viipaloidut tuoreet hedelmät - sitruuna, kalkki, vesimeloni, oranssi, mansikat. Adventuresome lapset saattavat haluta lisää mintun lehtiä tai basilikaa.
Jos se on fizz lapsi craves, sitten pakata pullo kuohuviiniä vähän hedelmää maku. Lue tarrat huolellisesti, koska jotkut "hedelmävedet" makeutetaan sokerilla.
Muita terveellisiä juomia ovat maito, soija- tai manteli- maito ja 100-prosenttinen hedelmämehu.
Jokin näistä suomeista voi parantaa lapsesi lounaita - varmista, että pakkaat oikein ruokaa ja että pilaantuvat elintarvikkeet on pidettävä oikeaan lämpötilaan lounasaikaan saakka.
> Lähde:
> Hubbard KL, Must A, Eliasziw M, Folta SC, Goldberg J. "Mitä lasten reppuissa on?" J Acad Nutr Diet. 2014 15. heinäkuuta. Käytetty 14. huhtikuuta 2016. http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00551-6/abstrakti