Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 455
Rasva - 34g
Carbs - 7g
Proteiini - 29g
Yhteensä 25 min
Valmistele 10 min , keitä 15 min
Annokset 5
Tämä matala-carb- nuudelilaatta voidaan valmistaa shiratakin nuudeleilla tai tofunatuotteilla . Kanaa voidaan käyttää sianlihan sijasta. Tällä reseptillä on samankaltaisuus kuin Dan Dan Nuudelit.
ainekset
- 2 12 unssia pakkauksissa shirataki nuudeleita
- 1 kiloa jauhettua sianlihaa
- 1/2 cup alhainen natrium soijakastike
- 1/4 cup kuivaa sherryä
- 1/4 cup maapähkinävoita
- 1 rkl omena-siiderietikkaa
- 1/2 teelusikallista kuumakastiketta
- 8 kynttä valkosipulia, jauhettu
- 2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 2 rkl seesamiöljyä
- 1 kuppi papulinjuureita
- 6 vihreää sipulia tai pähkinöitä, pilkottuna
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1 rkl canolaöljyä
Valmistautuminen
1) Sekoita jauhettua sianlihaa, 2 rkl soijakastiketta ja sherryä yhteen ja pudota.
2) Sekoita jäljellä oleva soijakastike maapähkinävoi, etikan ja kuumakastikkeen kanssa, vaikka 1/4 kupillista vettä.
3) Kuumenna lämpöä paistinpannu tai wok. Lisää öljyä pannulle ja kypsennä sianlihaa, rikkoen sen pieniksi paloiksi, kun se kokki.
4) Samaan aikaan huuhtele nuudeleita kuumassa vedessä sangalla ja leikkaa ne lyhyempiin osiin keittiön tai tavallisten saksilla.
(Sain vain saksin ja leikata muutaman kerran.)
5) Kun liha on ruskea, lisää inkivääri ja valkosipuli ja keitä muutaman minuutin välein kunnes tuoksuva.
6) Lisää kastike ja nuudelit. Heitä yhdessä ja kuumenna.
7) Lisää pavun versoja ja heittää uudelleen. Ripottele alkuun scallionilla.