Bergamot-tee on yleensä yhdistelmä musta tee ja bergamot-hedelmäuute. Teetä kutsutaan yleisesti nimellä Earl Grey tee. Bergamot, joka tunnetaan myös bergamotin oranssina, on Välimerellä kasvanut sitrushedelmä, jolle on sanottu olevan lääketieteellisiä ominaisuuksia.
Villi-bergamot-teetä valmistetaan tavallisesti kotona käyttäen toisiinsa liittyvää luonnonvaraista yrttiä, ja se voi tarjota erilaisia terveysvaikutuksia, vaikka tutkimukset puuttuvat.
Mikä on Bergamot-tee?
Bergamot (Citrus bergamia) on päärynämuotoinen sitrushedelmä, jota kasvatetaan pääasiassa Calabriassa Italiassa, mutta myös Argentiinassa, Brasiliassa, Algeriassa, Marokossa, Tunisiassa, Turkissa ja osissa Aasiaa. Vihreän tai keltaisen hedelmän kuori painetaan öljystä, jota käytetään lääketieteellisiin tai ravintotarkoituksiin. Jotkut uskovat, että bergamotti on sitruunan ja karvas oranssin hybridi. Sana "bergamot" on peräisin turkkilaisesta sana, joka tarkoittaa "prinssi päärynä".
Bergamot-teetä ei ole tehty pelkästään hedelmistä. Yleensä se on valmistettu mustasta teestä ja bergamottiuutteesta. Kutsutaan myös Earl Grey teetä, bergamottin teetä voi ostaa kofeiinia tai ilman kofeiinia. Earl Grey -teetä voidaan tuottaa myös muiden teelehtien, kuten vihreän teen tai rooibos-teen avulla. Kofeiinin määrä teessä riippuu lehdistä, joita käytetään sen tuottamiseen.
Bergamot-tee voi viitata myös eräänlaiseen tee- seen, joka on valmistettu lehtien luonnonvaraisista bergamotin kasveista, jota kutsutaan toisinaan mehiläisvalmisteeksi.
Villi bergamotti voi kasvaa osissa Yhdysvalloissa ja myös Euroopassa. Alkuperäiset amerikkalaiset käyttivät villin bergamottin teetä kylmän oireen ja muiden lääkevalmisteiden hoitoon.
Kuinka tehdä Bergamot Tea
Monet tunnetut tuotemerkit, kuten Twinings, Bigelow ja Stash, tekevät bergamot-teetä. Niinpä bergamotti-teepussit voi ostaa verkossa ja monissa terveysruokakaupoissa tai -markkinoilla.
Teepussit tulisi jäädä 3-5 minuuttia kuumaan veteen tai noin 190-209 astetta Fahrenheit.
Jos olet kiinnostunut luomaan villi bergamot-teetä, saatat tarvita vaikeampaa löytää ainesosat. Lähteiden mukaan teetä voidaan valmistaa tuoreilla tai kuivetuilla bergamottiläisillä tai jopa siemenillä. Monet ihmiset kasvavat villin bergamotin kotona.
Jos käytät tuoreita ainesosia, jotta voit tehdä villi bergamotti-teetä, sinun tulee käyttää sitä enemmän (jopa puolikas kuppi lasia). Jos käytät kuivattuja lehtiä tai siemeniä, käytä noin kaksi rkl. Lehdet jyristävät noin viisi minuuttia. Kannatkaa ennen juomisen teetä.
Bergamot-teeterveyden edut
Bergamot (Citrus bergamia) on usein kulutettu terveydellisistä hyödyistä. Jotkut ihmiset juovat teetä henkisen valppauden lisäämiseksi tai tiettyjen syöpätyyppien ehkäisemiseksi. Bergamot-öljyä voidaan myös käyttää paikallisesti (iholla) suojaamaan kehoa vasten kyynärää, lievittää psoriaasia ja hallitsemaan vitiligon ulkonäköä. Therapeutic Research Center Natural Medicine -tietokannan mukaan ei ole riittävästi tieteellistä näyttöä näiden käyttötarkoitusten tueksi.
Jotkut tutkimukset ovat tutkineet bergamotin terveydellisiä hyötyjä. Eräs tutkimus, jonka julkaisi Phytotherapy Research, harjoitteli useita henkilöitä, jotka valmistavat eteeristä öljyä.
He havaitsivat, että aromaattisen öljyn hengittäminen voi vähentää ahdistusta ennen sädehoidon aloittamista.
Toisessa tutkimuksessa tutkittiin bergamotin mehun käyttöä sydän- ja verisuonitautien riskin vähentämiseksi. Tutkimuksessa selvitettiin, että bergamotin mehutiivisteiden täydentäminen pienensi plasman lipiditasoja ja parantui lipoproteiiniprofiileja tutkittaville.
Tieteelliset tutkimukset, jotka koskevat luonnonvaraisen bergamotin terveydellisiä hyötyjä tai turvallisuutta, puuttuvat.
Bergamot-teoriskit ja sivuvaikutukset
Terapeuttisen tutkimuskeskuksen mukaan bergamotin öljy on todennäköisesti turvallinen useimmille ihmisille, kun sitä käytetään elintarvikkeissa tyypillisissä pienissä määrissä.
Se on mahdollisesti vaarallista, kun sitä käytetään paikallisesti iholla, koska se voi saada ihon herkäksi auringonvalolle ja saattaa aiheuttaa sinulle alttiimman ihosyöpään
> Lähteet:
> Bergamot. Terapeuttinen tutkimuskeskus. Luonnollisten lääkkeiden tietokanta. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=142
> Clevelandin klinikka. Sydän- ja verisuoniryhmä. Bergamot -uute voi alentaa kolesterolia. 6. toukokuuta 2015
> Han, X., Gibson, J., Eggett, DL, & Parker, TL (2017). Bergamot (Citrus bergamia) Eteerinen öljy Hengittäminen parantaa positiivisia tunteita mielenterveyden hoitokeskuksen odotushuoneessa: pilottitutkimus. Phytotherapy Research
> Toth, PP, Patti, AM, Nikoliq, D., Giglio, RV, Castellino, G., Biancucci, T., Rizzo, M. (2016). Bergamot vähentää plasman lipidejä, aterogeenisen pienen tiheän LDL: n ja subkliinisen ateroskleroosin potilailla, joilla on kohtalainen hyperkolesterolemia: 6 kuukautta kestävä tutkimus. Frontiers in Pharmacology