Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 123
Rasva - 4g
Carbs - 24g
Proteiini - 1 g
Kokonaisaika 15 min
Valmistele 10 min , keitä 5 min
Tarjoa 6
Hedelmät jälkiruoka? Boooring! Mutta ei tämän reseptin grillattua makeaa ja mausteista ananasta . Kypsennetty hieman maustettua sokeria ja rikki rikas kookosmaito, se on täydellinen yhdistelmä makuja ja tekstuureja.
ainekset
- 1 ananasta, kuoritut, juurrutetut ja viipaloidut
- 2 tl raakasokeria
- 1/8 tl cayennaa
- 1/8 tl suolaa
- 4 rkl kookosmaitoa
- 3 kalkkia
- 1 rkl paahdettua kookoshiutaleita, valinnainen, koristella
Valmistautuminen
- Grillausrullat. Aseta keskilämpötilaan. Kun kuuma, aseta ananas viipaleet grilliin ja kypsennä 2-3 minuuttia per puoli, kunnes kevyesti hiiltynyt. Poista ananas ruokalevylle.
- Pienessä maljassa sekoitetaan sokeria, cayennaa ja suolaa. Ripottele ananasta. Kuorenta kookosmaidolla. Spritz lime mehu. Jos käytät, ripottele kookoshiutaleilla. Tarjoile lämmintä tai huoneenlämmössä.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Grillattu hedelmä on ilmoitus!
Popping hedelmät kuumalla grillillä karamelloi kevyesti pintaan, tuo sen luonnollisen makeuden ja antaa sen vihjeen savuinen maku. Jos hedelmäsi ei ole aivan kypsä, se on loistava tapa tuoda enemmän makua ja makeutta. Kokeile tätä menetelmää vesimelonilla, cantaloupella, persikoilla, mangoilla tai banaaneilla.
Onko verensokerisi herkempi hedelmälle? Joillekin diabetekselle hedelmän kuitu riittää estämään luonnollisesti esiintyvien sokereiden verensokerin piikki. Toiset, etenkin kehittyneemmät diabetekset, voivat olla herkempiä. Jos näin on, nauti pienemmästä määrästä kuin tavallinen jogurtti. Jogurtin proteiini ja rasva auttaa pitämään verensokeria vakaina. Tai voit vaihtaa suosikki ei-lämpöinen makeutusaine tai jättää sokeria kokonaan.
Jos olet huolestunut mausta, käytä pienempää määrä cayennaa tai vaihda vähemmän mausteisiin murskattuihin punaviipaleisiin. Tai voit käyttää kanelia, joka ei ole mausteinen, mutta lisää toisen kerroksen ainutlaatuista makua.
Bonuksena se myös auttaa alentamaan verensokeria.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Varmista, että hedelmäsi ei pala, varmista, että grillisi on mukava ja puhdas. Hiiltyneiden elintarvikkeiden jäljellä olevat bittiä voi lisätä katkera, epämiellyttävä maku tähän astiaan.
Tämä resepti sopii erinomaisesti piknikille tai ulkona viihdyttäväksi.
Jos aikaa säästyy, grillata hedelmä etukäteen ja jääkaappi, kunnes se on valmis käytettäväksi. Sitten alkuun mausteinen sokeri, kookosmaito ja kalkki välittömästi ennen tarjoilua.
Jotta tämä astia olisi entistä enemmän dekadentti, päällään tumma suklaalastu, hienonnut paahdetut cashew -kasvit ja raaputetut kookospähkinät.