Mitkä elintarvikkeet saattavat tehdä sinusta älykkäämpiä? Todellisuudessa sanotaan, että on olemassa paljon elintarvikkeita, jotka voivat parantaa oppimista, ymmärtämistä ja muistaa. Älykkyys, muisti ja oppiminen ovat riippuvaisia monista tekijöistä, kuten fyysisestä aktiivisuudesta, unesta ja ruoasta.
Olen luetellut 7 ruoka-annosta, jotka voivat vahvistaa aivotoimintaa tänään ja edistää pitkäaikaista aivojen terveyttä huomiselle. Vaikka näihin ruoka-aineisiin liittyvät aivokasvatusominaisuudet voivat vahvistaa aivotoimintoja, niitä ei ole osoitettu suoritetuilla kontrolloiduilla tutkimuksilla. Kuitenkin kaikki nämä elintarvikkeet lisäävät terveellisiä ravitsemuksellisia komponentteja ruokavaliosi kanssa.
Ota huomioon ruoka-allergeenit ja hävitä ne henkilökohtaisesta luettelosta aivoihin vaikuttavista elintarvikkeista --- mutta lue niistä, koska olen tehnyt pisteen listalle vaihtoehtoisia elintarvikkeita.
1 - Mustikat
Flavonoidit, kasvojen terveyttä edistävät pigmentit, jotka antavat heille värin, voivat auttaa parantamaan muistia, oppimista ja yleistä ajattelua hidastaen henkisen kyvyn ja muistin ikääntymistä. Mustikat ovat täynnä flavonoideja.
Nopea vinkki : Mustikat ovat uskomattoman käteviä ja monipuolisia. Sisällytä ne viljaan, sekoitetaan salaatteihin, pikapaloihin, pannukakkuihin ja jogurttiparfaitteihin tai vain tartu kouralliseen. Jokainen muoto tekee: tuore, pakastettu, kuivattu tai kylmäkuivattu.
2 - Oliivit
Syöminen oliiveja säännöllisesti voi johtaa aivojen heikkenemiseen ajan myötä. Tämä johtuu oliivien sisältämästä monityydyttymättömästä rasvasta. Nämä terveet rasvat sisällytetään kaikkiin soluihin ja voivat edistää enemmän hapen kuljettamista aivoihin. Kyllästetyt rasvat (lihasta, maitolähteistä ja paistetuista elintarvikkeista) voivat toisaalta jäykistää solukalvoja.
Nopea vinkki : Käytä oliiveja välipala ruokana, lounaslaatikoiden sivuseinäksi tai päivällisen alkupalaksi. Sisällytä ne maljakkoihin, Meksikon hintaan, salaatteihin, pizzan huipulle ja muuhun!
3 - Pähkinät
Jos et ole allerginen maapähkinöille tai pähkinöille, syöminen pähkinät voivat auttaa säilyttämään aivotoiminnan. Miksi? Koska pähkinät ovat monityydyttymättömän rasvan ja E-vitamiinin lähde, jotka molemmat voivat suojata aivoa degeneratiivisilta sairauksilta, kuten Alzheimerin taudilta. Kuinka he tekevät sen? Ne tuhoavat ne aivosolujen vaurioittavat elementit, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi.
Nopea vinkki : vähän menee pitkälle! Varmista, että kiinnität huomiota annoskoihin, kun syömät pähkinöitä. Voit sisällyttää pähkinöitä viljan tai jogurttikastikkeena, erillisenä välipala, tai salaatin tai keitetyt vihannekset. Jos olet allerginen pähkinöille, käytä sen sijaan siemeniä. Ne voivat tarjota samanlaisia aivojen etuja.
4 - Kalaa
Toinen yleinen ruokaallergeeni, kalat voivat olla rajoittamattomia joillekin ihmisille, mutta niille, jotka voivat syödä kalaa, kalat saattavat olla uskomattomia aivovoittoja. Yhdelle kalan syöminen näyttää vaikuttavan säännöllisesti aivojen kokoon (massa). Kalan säännöllinen kulutus voi myös hidastaa aivojen vanhenemisprosessia. Viimeiseksi rasvaisissa kaloissa esiintyvät öljyt (omega-3-rasvahapot) voivat auttaa parantamaan ongelmanratkaisua, keskittymistä ja muistia.
Nopea vinkki : Jos et ole allerginen kalaa varten, ota kalatapa aloitettu ja työskentele ihanteelliseen kalojen kulutukseen, joka vastaa 2 annosta viikossa rasvaista kalaa (lohi, paali, makrilli, taimen). Jopa syö 1 tarjoilua viikossa on parempi kuin mikään ei ollenkaan! Elohopeaa sisältävän tonnikalan kulutuksen rajoittaminen 6 unssiksi viikossa. Jos olet allerginen kaloille, kokeile näitä ruokia: oliiveja, oliiviöljyä, avokadoja ja pähkinöitä.
5 - Suklaa
Kuka ei rakasta suklaata? Tämä voi olla paras uutinen, jonka kuulet koko päivän: tumma suklaa voi lisätä verenkiertoa aivoihin ja parantaa ajattelua ja mielialaa. Miksi? Kaakao-flavanolit (kaakaopapuun luonnollisesti esiintyvät fytotensiinit) ja kofeiini tekevät tempun.
Nopea vinkki : Voit valita makeisista - jos syö niitä, valitse makeat , kuten tumma suklaa, joka lisää yleistä terveyttäsi.
6 - Avokado
Näyttää siltä, että guacamole ei ole niin huono sinulle. Avokadoilla on luonnostaan runsaasti terveitä rasvoja (omega-3-rasvahappoja), jotka voivat parantaa aivojen verenkiertoa. Lisää verta aivoihin voi tarkoittaa parantunutta aivokykyä.
Nopea vinkki : Mans avokadoilla voileipiä majoneesin sijasta, kaada se kuutioiksi sormenjäljiksi tai tarjoile halveksitettua avokadoa lusikalla ja purista sitruunamehua ja suolaa. Voit myös käyttää avokadoa leivonnassa, kuten avokado-pohjaisissa browneeissä.
7 - Munat
Koliini on tärkeä ravinto muistin keskuksen kehittymisessä, joka on prosessi, joka tapahtuu ensimmäisten 6 vuoden aikana. Yksi munankeltuainen on noin 200 milligrammaa koliinia, joka täyttää tai lähes täyttää jopa 8 vuoden ikäisten lasten tarpeet. Miehille tarvitaan 550 mg koliinia päivässä, kun taas naiset tarvitsevat 425 mg koliinia päivässä lääketieteen laitoksen mukaan. Munat ovat yksi ruokavaliota rikkaimmista koliinin lähteistä, lisäksi joukko muita ravintoaineita.
Nopea vinkki : Kananmaksa, suolakeksilohi ja quinoa ovat vaihtoehtoisia lähteitä koliinia, jos sinun on vältettävä munia.